西芹是我们平时经常可以吃到的一种蔬菜，和猪肉一起搭配炒食，不但食物味道更好，而且营养价值还会变得更丰富，那么西芹好猪肉怎么弄好吃又简单呢?

西芹炒猪肉怎么弄好吃又简单

准备花椒，鸡精，料酒，盐，油，大蒜，生抽，干辣椒，淀粉，猪肉以及西芹，先把西芹清洗干净，大蒜生姜切一下，然后猪肉清洗干净切成细条，放到容器当中，加入适量的淀粉搅拌均匀，然后再加香油稍微腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把干辣椒以及大蒜生姜放进去翻炒出香味，再加入西芹翻炒一下，把猪肉放进去不断翻炒，一直到颜色改变，加入适量的盐，生抽，鸡精炒均匀以后就可以盛出来吃了。

西芹吃了有什么好处

平肝降压

西芹里面含有氨基酸，糖类，维生素c，b族维生素，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及蛋白质，膳食纤维以及钙质的含量也是非常高的，适当的吃一些西芹可以起到平肝降压作用，能够起到降低血压效果，如果出现了更年期，高血压或者妊娠性高血压，吃一些西芹都是非常不错的。

镇定安神

吃西芹还可以达到镇定安神效果，它里面含有碱性成分，镇定的作用不错，能够让烦躁的情绪得到调节，还可以让睡眠质量变得更好，如果有失眠问题就可以适当的吃一些西芹进行改善。

利尿消肿

吃西芹还能够达到利尿消肿作用，它里面含有的成分可以达到利尿效果，能够解决乳糜尿问题。

吃猪肉有什么好处

改善缺铁性贫血

吃一些猪肉能够补充身体所需要的脂肪酸以及蛋白质，能够让铁元素吸收变得更好，还可以让缺铁性贫血问题得到有效解决。

补肾滋阴

吃一些猪肉可以达到补肾滋阴作用，解除毒素补肾气的效果也非常不错，如果想要解决产后血虚肾虚身体虚弱问题，适当的吃一些猪肉就非常适合。

西芹可以做什么菜

凉拌西芹

准备盐，香油，花生油以及西芹，先把西芹洗干净，然后再切成段状，锅中加入适量的水，再加一些花生油，把西芹放进去烫一下捞出来，用冷水洗一下，然后再把西芹的皮去除，装到盘子里面，撒上一些盐搅拌均匀，加入适量的香油，拌均匀后就可以吃了，能够起到治疗神经衰弱，血管硬化等问题。

西芹木耳炒虾仁

准备大蒜，红椒，木耳以及西红柿，先把虾的壳以及头部去除，虾线挑出来洗干净水分控干，用淀粉料酒腌制一下，木耳泡发一下清洗干净撕成小块状，西芹洗干净以后切成块状，锅中加入适量的油烧热，把虾仁放进去翻炒变色，然后再加入红椒，西芹以及木耳，翻炒均匀淋上一些盐，酱油，翻炒以后就可以吃了。