红烧肥肠的家常做法(川菜红烧肥肠的家常做法)

美食推荐2024-06-20 17:20:39佚名

红烧肥肠的家常做法(川菜红烧肥肠的家常做法)

1、准备食材,肥肠需要处理干净。

2、高压锅放适量花椒,一勺老抽,高压锅中大火15分钟即可。

3、取出,切成小段状,沥干水份。

4、炒锅加热,放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色,加入适量的白砂糖,用勺子炒匀,变焦糖色。

5、肥肠倒入锅中,翻炒到肥肠均匀上色

6、放入葱姜蒜。继续翻炒。

7、倒入生抽。翻炒

8、加入盐。翻炒均匀。

9、放入少许的食醋。

10、翻炒均匀即可。

11、出锅时,可以不要炒出的油

12、趁热和家人分享美味吧。

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