新疆奶油小馕怎么做(新疆奶油小馕怎么做的)
1、主料:面粉300克、牛奶160克、蜂蜜20克、鸡蛋1个。
2、辅料:酵母粉3克、盐3克、清油50克、白芝麻3克、洋葱14克。
3、酵母倒入温牛奶中,静置5分钟,倒入面粉中,加入鸡蛋,简单揉一下。
4、加入盐、清油、蜂蜜揉匀。
5、将60g牛奶,分次少量的加入盆中,直到面团能顺利揉成团,再将面团放台面揉至光滑后,放温暖处发酵。
6、发酵完成后,取出排气,分割成3个,静置10分钟。
7、用手将面团压扁,整成圆形,周围一圈鼓起来的那种。
8、用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹,再刷上一层清油。
9、将切碎的洋葱撒在饼皮上,再撒上白芝麻。
10、放入烤箱,200度,18-20分钟即可。
版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net