1、热锅上油，爆香葱姜末。

2、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝，大火炒匀。

3、加一勺量的金格勒酱，炒匀。

4、加少许盐调味。

5、加一勺量的番茄酱及适量热水，盖锅，中火五分钟。

6、加少许鸡精调味，即可出锅。