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帝王蟹的营养价值

时间: 2022-03-01 20:25:16

帝王蟹的营养价值

帝王蟹,主要分布在寒冷的海域,是石蟹科的甲壳类,因其体型巨大而得名,它有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。下面来看看帝王蟹的营养价值有哪些。

帝王蟹的营养成分

帝王蟹主要含蛋白质、脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸、钠盐、钙、磷等多种微量元素。

补充营养

帝王蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物,适合滋补。

降低血脂

帝王蟹中含有一定量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用,是降低血脂的有效成分。

补充微量元素

帝王蟹中含有大量的微量元素,尤其是以钙质和磷的含量最高,食用之后对人有很好的补钙补磷的作用,对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。

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