煎饼怎么做的(早餐店的煎饼怎么做的)

美食推荐2024-08-05 00:02:20佚名

煎饼怎么做的(早餐店的煎饼怎么做的)

1、用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。

2、将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。

3、鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀。

4、将面粉放入蛋液中。

5、将面粉搅拌均匀,这个时候是非常稠的面糊,这样做是可以让面粉充分拌匀,不留面疙瘩。

6、再加入适量水,这个时候加水,面糊的浓稠度就容易调控了。

7、将切好的蔬菜粒放入拌匀即可。

8、煎锅坐火上,放油少许。

9、倒入搅拌均匀的面粉糊,转动煎锅,让面粉糊铺平在锅内。

10、一面定型后翻面煎另外一面。

11、两面金黄,即可出锅食用。

本文标签: 煎饼  

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