1、食材:五花肉500g、盐5g、葱姜蒜5g、老抽10g、冰糖15g、蚝油10g、香叶5g、八角10g。
2、准备新鲜的五花肉,洗干净切成块块,备用。
3、锅里放水,加入五花肉,煮出浮末,捞出。
4、捞出五花肉用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
5、锅里放油,油热后加入冰糖,小火煎制完全融化。
6、加入五花肉进去翻炒上色,大火煎制肉出油。
7、准备一个砂锅,里面放入水,水开后加入五花肉。
8、再加入葱姜蒜,生抽,老抽,桂皮八角,盐,蚝油。
9、盖上锅盖炖40分钟,就可以出锅了。
美食推荐2024-08-22 05:47:33未知
1、食材:五花肉500g、盐5g、葱姜蒜5g、老抽10g、冰糖15g、蚝油10g、香叶5g、八角10g。
2、准备新鲜的五花肉,洗干净切成块块,备用。
3、锅里放水,加入五花肉,煮出浮末,捞出。
4、捞出五花肉用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
5、锅里放油,油热后加入冰糖,小火煎制完全融化。
6、加入五花肉进去翻炒上色,大火煎制肉出油。
7、准备一个砂锅,里面放入水,水开后加入五花肉。
8、再加入葱姜蒜,生抽,老抽,桂皮八角,盐,蚝油。
9、盖上锅盖炖40分钟,就可以出锅了。