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艾草食用的方法(艾草食用的方法是什么)

时间: 2023-05-01 13:32:07

艾草食用的方法(艾草食用的方法是什么)

1、艾叶青团。

食材:

艾叶适量,加入糯米粉,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。

做法:

将材料混合搓成面皮包入馅料,蒸熟即可食用。

2、艾草清明果。

食材:

米粉适量,糯米粉适量,艾叶少许。

做法:

将材料洗净,艾叶用热水焯,压出苦汁,放凉水冲洗。加入糯米粉搓成面皮再加入馅料,最后旺火猛蒸6至8分钟即可。

3、艾叶炒饭。

食材:

艾叶少许,剩饭一碗,青椒适量,洋葱适量,精盐适量,黑胡椒适量,香肠或其他肉类适量。

做法:

将所有材料准备齐,在饭炒好后再倒入艾叶碎,加入盐、胡椒香肠等炒匀,即可。

4、艾草煮鸡蛋。

食材:

艾叶少许,食用油适量,鸡蛋3个。

做法:

艾叶去梗后洗净切碎,放入打好的鸡蛋,水开后放入艾叶。后倒入鸡蛋液,下适量盐煮开即可。

5、香艾蛋饼。

食材:

艾叶10克左右、鸡蛋适量、调味盐适量。

做法:

将10克左右的艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋拌匀,加入盐适量,锅烧热加油,煎熟即可。可当菜下饭,开胃爽口。

作用:

有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用:

6、艾叶饺子。

食材:

生粉适量,猪肉适量,鸡蛋适量,生姜适量,艾叶10—15克,精盐适量,糖适量。

做法:

将10~15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎,加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料。以白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。

作用:

具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质,也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。

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