皮皮虾放冰箱能放多久皮皮虾速冻能存放几个月么

时间: 2022-03-01 13:37:22

买了些皮皮虾回来，打算一顿直接吃完，结果一顿吃到最后还剩了些，想把皮皮虾放冰箱里保存，那么皮皮虾放冰箱里能放多久呢？

视情况而定。

皮皮虾中含有丰富的蛋白质，如果保存不当的话皮皮虾容易变质，而将皮皮虾放入冰箱是很好的保存方法，若是将皮皮虾放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右，如果将皮皮虾放入冰箱冷冻，冷冻室的温度更低，因此保存效果会更好，大约可以保存1个月。

保存得当可以。

把熟的皮皮虾放在真空冷冻环境中保存，即放入-50℃的特制锁鲜设备进行快速冷冻，吃的时候直接加热即可，这种方式可以让皮皮虾的保鲜时间高达到12个月，而且速冻虾操作简单，在网络商场以及市场比较常见，适宜商家批量保存，不过普通家庭的设备比较难实现这种保鲜技术。

如果皮皮虾数量不多，建议冰箱冷藏保存，将皮皮虾用保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏即可，要吃的时候拿出来加热就能吃了。

如果熟皮皮虾数量较多的话，那就建议放冰箱冷冻，将虾用保鲜袋装好，然后再多套几层保鲜袋，尽量隔绝空气，把虾放入冰箱冷冻保存，这种方法大约可保存1个月，吃的时候先解冻了再加热吃。

冻过的皮皮虾味道不如新鲜的好吃，所以可以多加调料来弥补，准备皮皮虾，椒盐、胡椒粉、葱、姜、蒜。

1.先将基围虾解冻再清洗干净，葱、姜、蒜切碎备用。

3.锅中倒油，大火加热至八成热时倒入皮皮虾，炸半分钟捞出。

4.再开大火，再次加热到八成热时下皮皮虾炸1分钟，再捞出。

5.然后锅内倒油，放入葱、姜、蒜炒爆香，倒入皮皮虾炒匀。

6.出锅前加椒盐和黑胡椒粉，翻炒入味后即可出锅食用。