1、将柚子皮削掉外层的皮，再把削掉的皮切成丝，切好后放入碗中加水和盐，揉搓浸泡后沥干水分。

2、再在碗中加入柚子果肉，冰糖和水，倒入电饭锅中，调至煮饭档熬制30-40分钟。

3、之后将熬好的柚子放入玻璃罐里，加入蜂蜜即可。