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南瓜冬瓜排骨怎么做好吃 南瓜冬瓜排骨怎么做好吃窍门

时间: 2022-11-23 03:27:14

南瓜冬瓜排骨怎么做好吃 南瓜冬瓜排骨怎么做好吃窍门

南瓜和冬瓜都是我们常会吃到的瓜类食物,一般都是可以用来煮汤吃的,那么南瓜冬瓜加上排骨一起的话,怎么做好吃呢?

南瓜冬瓜排骨怎么做好吃

材料

南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1、排骨用清水多清洗几次,将血水洗干净。

2、切成大小适中的块状,并将锅里的水烧开,将排骨放入,进行焯水。随后捞出,沥干。

3、南瓜去皮切块,大小适中,冬瓜也是如此。

4、草菇直接洗干净,切碎即可。

5、随后锅里放入适量的清水,将排骨、葱、生姜一起放入锅中,用大火煮开,之后转小火,炖半个小时。

6、半个小时之后,将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

7、最后就可以进行调味了,加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。

南瓜冬瓜排骨汤有什么营养

排骨含有大量的蛋白质,而且还有一定的脂肪和多种维生素,满足了人体所需,并且它还有丰富的骨胶原、磷酸钙,从而对于小人和老人来说是非常保健的。对骨骼的生长有着很大的帮助。

南瓜中富含色氨酸,可以帮助人体造血清素,有助于神经的放松,从而缓解紧张情绪,帮助人改善心情,从而提高睡眠质量。而且它还富含丰富的维生素A和软性纤维,所以南瓜的热量很低,适合减肥人群食用。

冬瓜也是可以预防脂肪的堆积,还能消耗多余的脂肪,可以预防高血压。

这道汤有极好的安神养心、清热解毒、美容养颜作用。

南瓜和什么搭配煮汤

薏米南瓜汤

材料

南瓜、薏米、胡萝卜、白糖、牛奶

做法

1、薏米淘洗干净,用清水泡软;南瓜去皮除籽,洗净,蒸熟,放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净,切大块。

2、锅置火上,放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟,捞出胡萝卜块不用,倒入南瓜蓉,用白糖、牛奶调味,加薏米煮熟即可。

兔肉南瓜汤

材料

南瓜250克、兔肉50克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、植物油适量

做法

1、南瓜去皮除籽,洗净,切块;兔肉洗净,切块。

2、锅内倒油烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香,放入兔肉翻炒至肉色变白。

3、倒入南瓜块翻炒均匀,加水炖至兔肉和南瓜块熟透,用盐和味精调味即可。

冬瓜和什么煲汤好喝

海米冬瓜汤

准备冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

将冬瓜去皮去瓤,海米泡发,海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火炖5分钟左右至熟。调入盐,一点点醋,鸡精,香油即可。

功效:此汤可清热降火,去除体内油脂、调理肠胃,排毒养颜。

芦荟红枣雪梨冬瓜汤

准备芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效:此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

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