吃大闸蟹什么月份大闸蟹几月份最好吃

时间: 2022-03-16 05:06:51

吃大闸蟹什么月份大闸蟹几月份最好吃

大闸蟹是我们生活中常见的海产品，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有一定好处，那么吃大闸蟹什么月份？大闸蟹几月份最好吃？

8-11月份可以吃到大闸蟹。

每年8～11月是吃大闸蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

11月份。

11月是真正品尝大闸蟹的季节，刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因就是螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。当然还要根据当年的气候情况，入秋早些晚些都有影响，近年来全球变暖，江南一带的寒潮推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少，非但品质低，而且价钱贵。

1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

材料：大闸蟹、生姜、食醋。

做法：

1、将大闸蟹洗净，然后用绳子绑好。

2、然后生姜洗净。

3、之后把大闸蟹放入蒸锅中，大火蒸8-15分钟。

4、最后将大闸蟹取出，沾适量食醋食用即可。