清蒸黄鱼的家常做法 清蒸黄鱼做法步骤
1、准备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油。
2、黄鱼去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。
3、将黄鱼两面都切花刀。
4、在鱼身抹盐和料酒。
5、放一点姜片腌制十分钟。
6、生姜、葱、香菜备用。
7、腌制好的黄鱼在鱼身，鱼肚和底部都放生姜。
8、加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼。
9、蒸八分钟后取出。
10、摘去葱段，将盘里的汤汁倒掉，然后倒入一点蒸鱼豉油，再上锅蒸两分钟。
11、出锅后，撒葱花和香菜末即可。
31 23 23 21 23 25 19 20 22 22 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
