江蟹蒸需要多少时间(江蟹要蒸多少分钟)
1、江蟹蒸需要15~20分钟,不同大小的江蟹可以适当延长或者缩短蒸制的时间。
2、蒸制江蟹前需要将其绑起来,防止挣扎。最好将江蟹反过来蒸制,可以减少水分流失。江蟹属于寒凉食物,食用时最好配合姜汁醋或者黄酒,降低凉性。
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