夏黑葡萄的皮可以吃吗夏黑葡萄皮上有点点

时间: 2022-03-15 08:30:51

夏黑葡萄的皮可以吃吗夏黑葡萄皮上有点点

说起葡萄，那真是品种丰富，数都数不过来，夏黑葡萄是最近很多人喜欢吃的，夏黑葡萄味美，夏黑葡萄的皮可以吃吗？夏黑葡萄皮上有点点是怎么回事？

清洗干净后可以食用。

夏黑葡萄是营养丰富的水果，在其外皮上也含有大量的营养成分，其中包括白藜芦醇、花青素、多酚、单宁、膳食纤维、有机酸等，食用夏黑葡萄连皮吃可以补充人体所需物质，所以，吃夏黑葡萄前要清洗干净，连皮一起吃，这样营养摄取会更为全面，食用效果会更好。

夏黑葡萄外皮吃起来涩是因为在其外皮中含有一种叫鞣酸的成分，鞣酸多，吃起来会有又酸又涩的感觉，这是正常的现象，虽然从营养的角度来说，连皮吃会更加的营养，但如果不喜欢这股涩味，还是去皮食用吧。

巧用勺子

材料：不锈钢小勺子、夏黑葡萄。

做法：

1、拿一个不锈钢小勺子，在葡萄表面用力刮动几次。

2、让夏黑葡萄果皮就与里面的果肉能自然分离。

3、然后再用手轻轻把葡萄果皮剥掉就可以。

夏黑葡萄在生长过程中，会受到一些微生物的入侵，夏黑葡萄上面的点点，有可能是微生物进入夏黑葡萄的果皮里，造成霉状的斑点和小颗粒的症状。

在夏黑葡萄生长的过程中，为了使果粒增大，要经过赤霉素处理，而果面上的颗粒状小疙瘩，考虑是赤霉素处理浓度偏高造成的，也就是“果刺”，不用担心赤霉素残留问题，赤霉素处理时期为盛花期，距离葡萄采摘期有四、五十天，即便吃了不会对人体有害。

适量食用不会。

夏黑葡萄属于低热量水果，其中的营养成分包括维生素、矿物质、蛋白质、糖类物质、有机酸、微量元素等成分，适量食用夏黑葡萄可以为身体补充能量，有益身体健康，过量食用则会增加肠胃的消化负担，不利于营养吸收。