脆皮柿子和什么不能一起吃脆柿子每天吃几个好

时间: 2022-03-15 05:57:05

从市场里买了几个脆皮柿子，想着吃着好吃的话就再买一些，那么在吃脆皮柿子的时候不能和什么一起吃呢？

柿子是鞣酸较多的食物，其中所含的鞣酸会与蛋白质发生化学反应生成不溶性的化合物，不仅影响人体对蛋白质的消化吸收，而且食物的营养价值也大打折扣，还可能有较明显的腹痛不适感。

柿子本身就是食性偏寒的水果，如果吃太多脆皮柿子，寒气在肠胃积聚就会对脾胃有寒凉刺激，如果吃脆柿时再和寒凉的食物如螃蟹、苦瓜、雪莲果等一起吃的话，也极有可能造成肠胃不适。

单吃就很好。

成熟的脆柿子中水分、糖分、维生素、碳水化合物、矿元素、蛋白质的含量是十分丰富的，且柿子含有的糖类物质大部分是单糖，单糖能快速被人体吸收，为人体提供能量、补充体力，直接单吃就很好，能避免在和别的食物同时吃造成冲突对健康造成影响，还能最大程度的保留营养成分。

建议饭后一个半小时再吃。

脆柿子饭前空腹吃对身体不利，而饭后马上吃容易加重消化负担，尽管脆柿子含有纤维素能促进消化，但是柿子中的鞣酸能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物，使蛋白质吸收利用降低，因此建议饭后一个半小时吃是比较好的，这时候蛋白质基本初步分解进入小肠，吃脆柿子不会有太大冲突。

建议2个以内。

在《中国居民膳食指南》中提到，建议每人每天摄入200-350克新鲜水果，且种类最好在两种以上，因此每天吃100-200克脆柿子再搭配其他水果就可以满足每天的水果摄入量了，这样的重量大约是1-2个量，如果是本身肠胃消化功能比较弱的话，还应当减少脆柿子的食用量。