南瓜是葫芦科中的一种植物，常见于我们的生活之中，营养价值比较高，和很多食物一样它也有自己食用禁忌和搭配，那么南瓜和什么不能一起吃？南瓜和什么一起吃好？

南瓜和什么不能一起吃

食醋

南瓜中含有大量的维生素C成分，而食醋中含有大量的醋酸，而醋酸具有一定的腐蚀性，与南瓜一起食用时回破坏南瓜中的营养成分，降低南瓜的食用价值，所以食醋和南瓜不建议一起食用。

红薯

南瓜和红薯都属于易滞气的食物，两者在一起食用过多容易导致腹胀、腹痛以及腹泻等不适症状的产生，严重时还可能会导致人体吐酸水，不利于人体健康，所以红薯与南瓜是不建议一起吃的。

红枣

南瓜味甘性温，含有大量的维生素成分，其中以又以维生素为主，而红枣性温，与南瓜性质相克，同时也含有大量的维生素C，两者一起食用时会相互破坏对方的营养成分，严重时还会导致消化不良的症状产生。

南瓜和什么一起吃好

莲子

南瓜味甘性温，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分，而莲子味甘涩性平，营养价值比较高，两者一起食用时具有一定清热解毒、补肾健脾的作用。

山药

山药味甘性平，含有大量的营养成分物质，具有很强的药用价值，与南瓜一起吃具有一定补气安神、增强人体免疫力的作用，有利于人体健康。

绿豆

绿豆与南瓜是一对很好的煮粥搭配伙伴，营养价值比较高，经常一起适量食用具有一定降血糖、利尿、排毒等作用，有利于人体健康。

南瓜的功效作用是

健脾和胃

南瓜味甘性温，含有大量的蛋白质、维生素以及果胶等营养成分，这些物质进入人体之后可以帮助保护人体的胃肠道健康，并且可以及时为人体提供日常所需的能量，所以南瓜具有一定健脾和胃的作用。

美容养颜

南瓜中含有大量的维生素C和果胶，其中我维生素C具有很强的抗氧化性，可以在一定程度上延缓人体的衰老，而果胶则可以为人体补充胶原蛋白，是人体皮肤光滑细嫩，所以南瓜具有一定美容养颜的作用。

促进生长发育

南瓜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，而维生素A对于人体组织分化和生长具有很强的促进作用，其次，南瓜中还含有大量的钙金属元素，对人体骨骼发育具有很大作用，所以南瓜具有一定促进人体生长发育的作用。

南瓜的禁忌是什么

体质燥热者

南瓜性温，食用过量容易导致人体积累大量热气，导致上火的症状发生，而体质燥热者身体本身就积累有大量的热气，食用之后不利于他们的健康。

南瓜过敏者

南瓜过敏者是不建议食用南瓜的，因为一旦接触到南瓜，他们就会出现过敏、皮肤发炎、起红疹等情况发生，从而诱发或加重其病情。

南瓜怎么吃有营养

材料：南瓜、牛奶、糯米粉。

做法：

1、先把南瓜削皮洗净切块。

2、然后蒸熟，压成泥。

3、之后再把南瓜泥放入搅拌机中，加入适量牛奶搅拌完全备用。

4、再把糯米粉按一定比例溶于水。

5、加入南瓜泥中，搅拌均匀。

6、最后倒锅中煮沸即可食用。