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酸萝卜的吃法 酸萝卜的吃法是什么

时间: 2022-03-14 18:31:18

酸萝卜的吃法 酸萝卜的吃法是什么

1、油辣子拌酸萝卜

(1)将泡萝卜切丝,姜蒜切末。

(2)锅洗干净,将萝卜丝放入,大火翻炒直至锅内看起来无水分,盛出。

(3)将辣椒碎辣椒面放碗里,滚三次热油搅拌,做成油辣椒。

(4)锅内热油,小火姜蒜爆香,再将小米椒放入,炒出辣味放两勺油辣椒炒匀。

(5)大火翻炒一分钟给生抽蚝油,翻炒均匀后加入一勺油辣椒再翻炒一分钟再给辣椒碎拌匀,翻炒至萝卜丝变红,关火出锅。

2、酸萝卜炖老鸭

酸萝卜切片,不宜过小。

可以放一些干辣椒(煸香)

适合冬天哟。

汤喝起来酸辣酸辣的,很开胃哟!

注意鸭子不要太肥,瘦鸭炖出来不会太油腻。

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