蒲烧汁秋刀鱼饭的做法（蒲烧汁秋刀鱼饭的做法大全）

时间: 2023-05-23 08:09:10

1、麦米半米杯，糯米半米杯，按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭，打散备用。

2、将可口可乐60ml，李锦记红烧汁1茶匙(5ml)，万字酱油1茶匙，金兰甜辣酱1茶匙，冰糖1茶匙，芝麻油1茶匙调成碗汁。

3、秋刀鱼一条，切匀等三段，每段侧片切开中间保持连接。

4、调好的碗汁，小火煮稠有大泡出现，至挂壁的样子停火，成蒲烧汁备用。

5、秋刀鱼用热锅菜籽油煎黄，入一半蒲烧汁收汁入味。

6、木饭盒底打入一层饭，放一层秋刀鱼，再浇上一点蒲烧汁。

7、再打一层麦饭，放余下的秋刀鱼，浇上所所有的蒲烧汁，洒上熟白芝麻即可。