花生壳的营养价值

时间: 2022-03-14 14:28:09

花生壳的营养价值

花生壳是花生果实的外壳，含有多种营养成分，那么花生壳的营养成分具体有哪些呢？

花生壳是花生的外壳，营养物质含量很低，含大量的纤维素，另外也还有药效物质木樨草素，以及少量的矿物质钙、磷、铁。可药用，也可泡水喝。

花生壳中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，可预防消化不良。

木樨草素是一种比较特殊的成分，属于糖苷类，在人体中不被分解代谢，可发挥出抗氧化、抗过敏、降血压、杀菌消炎等功效。

花生壳中含有少量的矿物质钙、磷、铁，有强身健体的功效。