1、主料：火腿肠1根、鸡蛋1个。

2、辅料：食盐适量。

3、做法：

（1）火腿肠切开。

（2）将火腿肠轻轻弯折，用牙签将火腿肠固定为心形。

（3）锅中放油，放入心形火腿肠，打入一个鸡蛋。

（4）根据喜好撒少许盐。

（5）煎熟即可出锅。