螃蟹和柚子能一起吃吗螃蟹不能和什么一起吃

时间: 2022-03-13 15:19:11

最近快到了吃螃蟹的时候了，新鲜螃蟹吃起来肉质细嫩，很多人都喜欢吃，那螃蟹和柚子能一起吃吗？

可以一起少量吃。

螃蟹中所含的成分与柚子中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以螃蟹是可以和柚子少量一起吃的。

但是因为柚子中含有较多的有机酸成分，而螃蟹中含有较多的蛋白质，两者同时食用的话可能会使蛋白质沉淀，不利于肠胃的消化和吸收，所以对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，就不建议两个食物一起吃。

一般无特殊相克的食物。

螃蟹是生活中一种十分常见的食材，其中所含的成分与大多数食材都不存在配伍禁忌，所以一般情况下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太过于担心。

但是因为螃蟹的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃螃蟹的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物，以免不利于脾胃的健康。

不建议一次吃8个。

虽然螃蟹的营养价值很高，但是对于任何食物来说，如果吃多了的话都会对人体健康造成一定的危害，一般建议每次吃1-2个左右的螃蟹就可以了。

如果一次吃8个螃蟹的话那么就会对肠胃消化系统造成较大的负担，对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说就可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，建议可以多喝水、多运动来促进食物残渣的排出。

视螃蟹的个头大小来决定。

螃蟹的肉质细嫩，口感非常鲜美，所以在清蒸的时候不宜蒸太长的时间，不然就有可能会影响到螃蟹的口感和营养，一般来说需要按照螃蟹个头的大小来决定其清蒸的时间，对于正常大小的螃蟹来说，一般在开锅之后蒸10-15分钟就可以了。

而且在蒸螃蟹的时候，建议可以将螃蟹的肚脐朝上，这样可以避免螃蟹体内蟹黄的流出，不仅看起来更好看，而且吃起来口感也会更好一些。