海带和鸡蛋能一起吃吗海带煮汤可以下什么

时间: 2022-03-13 11:54:39

海带和鸡蛋能一起吃吗海带煮汤可以下什么

昨天买了一些海带回来，家里面还有一些鸡蛋，也没有什么其他的菜可以做了，海带和鸡蛋能一起吃吗？下面一起来看看吧！

可以。

从性味上来说，海带性寒、味咸，鸡蛋性平、味甘，两者在性味上没有配伍禁忌，可以同食。

从营养成分上来说，海带中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素、以及碘元素、钾元素等微量元素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素，以及钙元素、磷元素、钾元素等微量元素，两者从成分上来说互不相克，可以适量同食。

不会。

海带和鸡蛋都是本身无毒的食物，本身无毒的食物，又没有配伍禁忌，营养成分上也没有相克之处，同食是不会引起中毒的，不过市面上用海带炒鸡蛋的不多，紫菜也是海产品，紫菜鸡蛋汤就很有名，考虑是海带炒鸡蛋这道菜品的味道可能不是很好吃，海带炒鸡蛋有毒可能是以讹传讹传出来的谣言。

可以放排骨、瘦肉片、薏米、玉米等食物。

海带的味道比较鲜，又富含丰富的营养成分，海带可以和生活中常见的煲汤材料一起煮汤食用，生活中最常见的就是海带排骨汤了。

具体步骤：

1.将排骨洗干净，放入锅中，加入的水要没过排骨，大火煮开水，焯水去除污物杂质。

2.海带切成丝备用。

3.将焯水过的排骨切成比较小的一块一块，加入生姜、大蒜、糖、盐、料酒、加入适量的醋。

4.继续炒制，超出香味之后放入海带汤和海带，大火烧开水之后，捞走表面的浮沫。

5.加入适量的汤的底料，搅拌均匀。

6.盖上盖子，转小火基础炖上40分钟-1小时左右。

7.最后加上葱花提香即可出锅。

在适量的前提下，而且个人喜欢吃海带而且还吃不腻的话可以每天食用海带；如果是为了健康养生的话，可以每周吃2-3次海带。

一般每天吃海带的量不宜超过200克，如果每天少量食用的话，每天都是可以吃的，不用太担心。