红酒山药的做法(红酒山药的做法窍门)

美食推荐2024-01-22 03:52:02佚名

红酒山药的做法(红酒山药的做法窍门)

1、原料准备:山药300g,红酒适量,冰糖适量,水适量。

2、准备一截山药,用铁丝搓去泥沙冲洗干净。

3、山药易断,拿刮皮刀小心的给山药削皮,放到菜板上。

4、削完皮的山药非常的滑溜,小心抓稳了,把山药切条。

5、小锅红酒加冰糖,冰糖的量取决于你喜欢的甜味,把切好的山药放入红酒冰糖锅里。

6、加一点水没过山药,记住只加一点,红酒达到山药的2/3处,剩下的1/3加水,浸泡1小时左右,接上电源,慢炖1个小时,然后浸泡一个晚上,使其充分入味。

本文标签: 做法  山药  窍门  

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