蟹和柿子能不能一起吃蟹和柿子相隔多久才可以吃

时间: 2022-03-13 10:12:53

和朋友一起吃螃蟹时想着吃几个水果消化一下，正好冰箱里还剩几个柿子，想着全吃完，那么蟹和柿子能不能一起吃呢？

不建议一起吃。

每100克螃蟹的可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及丰富的维生素A、维生素B1等营养物质，而柿子成分中含有一定的鞣酸物质。

虽然同时少量吃没有明显异常，但是食用过多的话，鞣酸与蛋白质发生化学反应会生成难消化的复合物，不仅影响蛋白质吸收，还可能会产生腹泻、腹痛等胃肠道反应，因此蟹和柿子并不建议一起吃。

视情况而定。

螃蟹中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，其中蛋白质含量较高，食用后能为人体补充一定的体能，因此吃完螃蟹后需要经过较长的一段时间才能消化吸收，建议吃完螃蟹后隔2-3小时再吃柿子为宜，如果是先吃柿子再吃螃蟹，柿子水分多比较容易消化，一般过1-2小时基本就能吃螃蟹了。

一般情况下，对于肠胃功能较好，蟹和柿子同食量较少的人来说，蟹和柿子一起吃了后基本上没有什么明显不适反应，不需采取特别措施，建议停止继续同食，多休息多喝水就可以了。

若是同时吃多了蟹和柿子导致身体出现不适的话，首先是停止两者再继续同吃，然后喝点温开水，稀释食物，加快食物代谢吸收，同时注意观察自身情况，如果没有好转，应尽快就医治疗。

寒凉食物。

除了柿子、石榴、山楂等鞣酸食物外，螃蟹也不建议和食性寒凉的食物一起吃，因为螃蟹本身就是食性偏寒凉的食物，食用后会增加体内的寒凉之气，如果和寒凉的食物如雪莲果、柚子、白萝卜、海带等一起吃的话，寒气积聚过多就容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此吃螃蟹时最好配温热的食物一起吃。