吃螃蟹后多久可以吃柿子吃完螃蟹后吃点什么比较好

时间: 2022-03-13 10:12:32

早上买了几只新鲜的螃蟹，想着晚上蒸了和朋友一起吃，路过水果店时买了些柿子，朋友说吃螃蟹时不要吃柿子，那么吃了螃蟹后多久可以吃柿子呢？

建议2-3小时后再吃。

螃蟹是一种高蛋白海鲜食物，其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，这些营养成分中蛋白质、脂肪等大分子物质比较饱腹也不易快速消化吸收，通常吃完螃蟹后需要较长一段时间才能完全消化掉，建议2-3小时后再吃柿子，如果是先吃柿子再吃的螃蟹，一般过1-2小时左右差不多就能吃螃蟹了。

每100克螃蟹的可食用部分中蛋白质含量约有17.5克、脂肪约有2.8克，此外螃蟹还有丰富的磷、铁、钙、维生素等营养成分，而柿子是鞣酸较多的水果，少量同食一般不会有特别强烈的不适感，但同食过多的话，鞣酸会与蛋白质在胃内发生化学反应，导致蛋白质变性沉淀，继而可能引起腹泻、腹痛等胃肠不适反应。

寒凉食物。

螃蟹除了和柿子、石榴、山楂等鞣酸食物不能同食外，也不要和食性寒凉的食物一起吃，因为螃蟹这样的海鲜产品本身食性就较为寒凉，食用后会增加体内的寒凉之气。

如果螃蟹和寒凉的食物如绿豆、柚子、白萝卜、鸭肉等一起吃的话，寒凉之气积聚过多就容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此吃了螃蟹尽量避免吃其它寒凉的食物。

吃温热食物即可。

螃蟹是寒性的食物，食用后会增加胃肠的寒凉之气，继而可能有胃寒腹痛、腹泻的可能，为了避免吃多了对健康不利，建议在食用螃蟹时最好吃点食性偏温热的食物比较合适，这样在中和螃蟹寒性的同时，也减轻了食物寒气对肠胃的刺激，常见的食性偏温热的食物如黄酒、生姜、紫苏、花椒、辣椒等都是可以的。