蓝莓蛋挞的做法蓝莓蛋挞的做法窍门

时间: 2023-05-22 07:49:51

蓝莓蛋挞的做法蓝莓蛋挞的做法窍门

1、主料：蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油40克、蓝莓适量。

2、辅料：白糖20克、低粉5克。

3、做法：

（1）把所有食材准备好。

（2）把白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里，然后搅打均匀。

（3）放入5克低筋面粉，用手动打蛋器搅打均匀，没有面粉颗粒为止。

（4）为了口感更细腻，把蛋挞液过滤一下。

（5）过滤好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，不要倒得太满。

（6）每个蛋挞里再放入4颗蓝莓，如果蓝莓多的话，建议多放几颗，真的是非常好吃。

（7）把蛋挞放到烤盘上，放进ACA空气炸烤箱里，烤箱150度提前预热5分钟，每台烤箱都会有温差，根据自己烤箱的脾气设定温度，烤18分钟左右。

（8）时间到，蛋挞烤好了，取出晾凉便可以吃了。