1、准备蔬菜：娃娃菜或白菜或你喜欢的任何叶子蔬菜适量，洗净切好。番茄两个切碎。

2、猪肉剁碎，加上姜末，适量盐，水，淀粉拌匀腌制一会。

3、锅里放油炒番茄，炒出汁。

4、加入适量水，煮开。

5、用勺子把肉泥舀进锅里，煮熟。加入适量盐，糖。

6、另起一锅水煮米线，烫菜。煮好捞出。

7、将肉丸汤淋在米线上即可。