芒果班戟（芒果班戟是什么东西）

时间: 2022-11-02 23:49:28

芒果班戟（芒果班戟是什么东西）

芒果班戟是很多人都知道一味水果甜点，不论是外观还是味道，都是上上之品，下面看看这芒果班戟怎么做的。

主料：牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（如果鸡蛋个头太小，可适当增加1~2个）。

其他食材：黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个。

1.牛奶和低粉搅拌均匀。鸡蛋加20克糖打散打匀，加入牛奶低粉糊中搅匀，加入液态油，搅匀，搅匀后将面糊过筛。

2.用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉

3.淡奶油加30克糖打发。加一小勺柠檬汁，继续打几下即可。

4. 芒果去皮切块。

5.面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，然后在果肉上再盖一层奶油，四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。

新口味早点，营养美味。