蛇果和苹果有什么区别蛇果和花牛苹果的区别

时间: 2022-11-02 19:33:55

蛇果是一种美观有美味的水果，有着非常夺目的外观，鲜红富有光泽，而且一般蛇果在市场上价格比普通苹果贵很多，那蛇果和苹果有什么区别？

蛇果是苹果的一种。

蛇果也是属于蔷薇科苹果属苹果种的，蛇果原产于美国，原名“Red delicious apple”，传入香港时音译成红地厘蛇果，后来简称蛇果，目前是世界主要栽培的苹果品种之一。

苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种三个大类。我国的主要品种是甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。而其中花牛苹果和蛇果最相似。

形态上面一般蛇果比花牛苹果要明亮一些，花牛苹果相对来说要暗一点。从口味上来说，花牛苹果会水分多一些，脆一些，而蛇果会相对甜一些。

蛇果比普通苹果的维生素C含量要高一点，也是苹果中抗氧化活性最强的品种。蛇果中的花青素、黄酮类物质有抗氧化、抗癌的功效；蛇果中含有果胶，可以润肠通便；蛇果中的维生素、微量元素、有机酸都很丰富，属于营养比较全面的水果，而且蛇果中营养可溶性大，易被人体吸收。