无花果雪梨猪肺汤

时间: 2022-03-11 03:24:12

无花果雪梨猪肺汤

无花果雪梨猪肺汤是一道很有名的滋补药膳，既可以补肺润肤，还能够清热解毒，所以有许多人都会选用这道汤来滋补身体，那么无花果雪梨猪肺汤的具体做法是怎样的呢?

主料：无花果50克。

其他食材：雪梨250克;猪肺500克;猪脊骨250克;猪瘦肉200克;甜杏仁，苦杏仁各5克;老姜15克;食盐5克;鸡精5克。

1.将无花果洗净。

2.猪肺洗净，猪脊骨，猪瘦肉洗净斩件。

3.雪梨洗净，去皮去核。

4.砂锅中放适量清水煮沸，放入猪脊骨，猪瘦肉，猪肺，汆去血渍，倒出洗净。

5.将猪肺用生姜，葱稍爆，炒干水分。

6.砂锅中装水，开大火煮沸后，放入猪脊骨，猪瘦肉，猪肺，无花果，雪梨，甜杏仁，苦杏仁，老姜煲2小时。

7.放食盐和鸡精调味食用。

润肠通便，益肺生津，清热化痰，止咳喘，适宜于上呼吸道感染，支气管炎等属肺燥者，燥热伤肺，症见咳嗽痰黄稠，咯痰不易，咽干口渴等人群食用。