黄皮果可以泡酒喝吗（黄皮果怎么泡酒有啥功效）

时间: 2022-10-24 20:24:32

大家都知道很多的水果都可以用来泡酒喝，刚好家里的黄皮果吃不完，那么黄皮果可以泡酒喝吗？黄皮果泡酒多久可以喝呢？

可以泡酒喝。

黄皮果做为一种水果，是可以用来泡酒喝的，而且中医认为，黄皮果性味苦、辛、酸，微温，有行气、消食、化痰等功效，将其用来泡酒的话，既有果酒的独特风味，又有药酒的养生保健功效。

而且黄皮果是一种季节性很强的水果，很容易发坏，保存时间不长，将其用来泡酒的话，可以有效延长黄皮果的食用时间。

1个月左右。

黄皮果酒在制作好后，需要密封放在阴凉干燥处发酵1个月左右的时间才可以喝，而且要想让黄皮果酒风味更好的话，还可以适当延长时间。

因为黄皮果中的营养成分溶出来与酒精混合，是和时间相关的，泡的时间越久，黄皮果中的成分和酒精融合的越好，酒的保健价值和风味也就会越高。

但需要注意的是，自制的果酒中都不含什么化学添加物，所以最好在一年内饮用完毕，以免放置的时间过久，引起果酒出现发坏的情况。

二斤。

黄皮泡酒的时候，一般以黄皮和白酒1：2的比例配制，也就是说一斤黄皮用二斤的白酒，但由于每个人的口味不同，所以在泡的时候，也可以在这个比例的基础上适当增减，比如喜欢果味多一些的人，可以多加一些黄皮，喜欢酒味多一些的人，则可以少放一些黄皮。

1、首先准备适当的黄皮、白酒和冰糖。

2、先把黄皮用盐水泡洗10分钟左右晾干。

3、再放入微波炉中用高火加热30秒左右。

4、然后取一个干净无油的容器，一层冰糖一层黄皮的放入。

5、到七分满的时候倒入白酒，最后密封好放置在干燥阴晾处即可。