葡萄在冰箱里能放多久

时间: 2022-03-11 00:02:56

葡萄在冰箱里能放多久

夏秋时节是吃葡萄最佳时候，尤其是带着孩子去果园采摘的葡萄最为新鲜美味，但是这种葡萄也不能保存太久，很多人都会将多余的葡萄放进冰箱中，那么这葡萄在冰箱里能放多久呢？

葡萄在冰箱里能放3~5天。

葡萄糖分和水分的含量较高，属于完美的菌类培养基，因此，葡萄很容易腐败变质，就算放在冰箱中保鲜也不能过久的保存，只能保证3~5天不变质。

葡萄在放冰箱之前需将葡萄串上的有裂口损伤的、开始腐败变质的果实，再将葡萄用纸包好，放进冰箱的保鲜层，冰箱的低温抑制菌类的活性，减缓葡萄变质。

注意：放进冰箱的葡萄不可粘水，因此，清洗的掉的葡萄需尽快食用，不可放进冰箱，避免腐败变质。

葡萄不建议放冰冻层，葡萄中含有大量的水分和植物酸，在冰冻后葡萄内细胞被破坏，细胞中的色素和植物酸溶解在果汁中，会严重影响到葡萄的口味。

1.葡萄中的糖分含量很高，不适合多吃，以免引起肥胖。

2.葡萄是理想的菌类培养基，因此，出现裂开的的葡萄不适合食用。

3.葡萄在成熟时期也需要一定量的农药来保证质量，因此，葡萄在食用之前需要充分的洗净。