芝香麻蓉包如何做芝麻包怎么做才好吃

时间: 2022-10-15 19:43:47

芝香麻蓉包如何做芝麻包怎么做才好吃

1、芝香麻蓉包的用料：中筋面粉200g、温水100g、芝麻粉（熟芝麻打的）5g、酵母3g、盐3g、奶粉5g。

2、馅儿：芝麻粉35g、白砂糖10g、炼乳、植物油。

3、把材料5克芝麻粉、面粉、温水、酵母、盐混合（酵母和盐不要直接接触）合成团，发酵1.5倍大，大概一个多小时，排气后，分成三个面团。

4、芝麻粉加糖，炼乳少许油，揉成三个小团。

5、像包包子那样包好，入加了水的蒸锅盖上盖子，醒10-20分钟。

6、冷水烧开大火蒸10分钟后，不要立马揭开锅盖，再焖5-7分钟。

7、平底锅小火，放入饼子，烙至金黄即可。

8、饼子蒸了再煎一煎会更香。