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番薯叶的功效与作用 番薯叶的功效与作用及营养价值

时间: 2022-10-13 20:28:38

番薯叶的功效与作用 番薯叶的功效与作用及营养价值

我昨天在外面的时候看到了很多的番薯叶,说起来也有很久没有吃过番薯叶了,番薯叶的营养功效也还比较的高,番薯叶的功效与作用是什么呢?下面一起来看看吧!

润肠通便

番薯叶是常见的绿叶蔬菜,在番薯叶中含有很高含量的膳食纤维,膳食纤维进入肠道后能增进肠胃蠕动,帮助食物消化,并有效带离体内的胆固醇,有润肠通便的好处,常食还能预防便秘的发生。

瘦身减重

番薯叶是热量很低的蔬菜,每100克番薯叶仅有58大卡的热量,吃一碗番薯叶相当于吃了一个中等大小的苹果差不多,但食用番薯叶后的饱腹感也很强,通过吃番薯叶能减少其他食物的摄入,从而达到瘦身减重的目的。

美容养颜

番薯叶也是高维生素的蔬菜,在新鲜的番薯叶中含有很多维生素C,维生素C是一种抗氧化物质,能消除自由基,延缓肌肤衰老,起到很好的美容养颜效果,经常食用一些番薯叶可以起到很不错的美容养颜作用,有利于肌肤的养护。

补铁补钙

番薯叶中还含有很丰富的矿物质,在新鲜的番薯叶中含有的丰富的钙、铁矿物质,日常适当食用一些番薯叶能够为身体补充钙和铁,在一定程度上还能缓解治疗因缺钙和缺铁性贫血造成的不适。

促进乳汁分泌

番薯叶中富含黄酮类化合物等物质,黄酮类化合物能够促进乳汁分泌的成分,对于产后有奶水不足现象的女性,建议用番薯叶和鸡蛋做成汤羹食用可以促进奶水,有利于哺乳。

食用方式

1.炒食

番薯叶是新鲜蔬菜,一般将其炒熟食用,番薯叶清洗后,在锅里面倒油,然后放大蒜爆香,之后放入番薯叶进行翻炒,最后装盘后出锅食用。

注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:无特殊禁忌人群。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

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