冬枣冷冻后还能吃吗冬枣怎么保存时间长

时间: 2022-10-11 19:36:54

冬枣冷冻后还能吃吗冬枣怎么保存时间长

前几天买了一袋冬枣，但是不小心将它与其他食物一起放进冷冻层了，取出来后已经硬邦邦的了，请问冬枣冷冻后还能吃吗？

可以吃。

冬枣中含有较为丰富的水分，而冷冻层的温度过低，将冬枣放在冷冻保存后，其中的水分会形成冰晶，从而破坏冬枣中的果肉，导致冬枣中的营养成分流失，不过，这样的冬枣是没有毒性的，只要没有腐烂变质的话，仍然是可以食用的，只是口感会有所改变，大部分人群可能没有办法接受。

不建议食用。

冬枣在冷冻层保存时间越长，口感和营养就会越差，而且它的保存时间大约是半个月到一个月左右，如果冷冻了一年的话，冬枣很可能已经滋生了细菌而腐烂变质，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适反应，因此一般冷冻时间过长的冬枣都不建议继续食用。

冬枣的保存方法主要有两种，一是将其直接摊放在阴凉通风处保存，注意避免潮湿，避免阳光直射即可；第二种方法是将冬枣置于冰箱冷藏层存放，不仅可以延长冬枣的保存时间，还可以保持冬枣的新鲜度，是一种非常适合冬枣的保存方法。

1-3周不等。

冬枣的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是将其直接置于阴凉通风处保存的话，一般可以保存1周左右；如果是置于冰箱冷藏保存的话，保存时间可以更长，一般能保存2-

3周左右，如果保存的好的话，保存时间可以更长。

一般是可以食用的。

冬枣放干瘪了多是由于保存时间过长，冬枣水分流失过多引起的，一般这样的冬枣还是可以继续食用的，而且甜度会更高，只是没有新鲜冬枣那么脆了；但是若是冬枣除了干瘪之外，还伴有烂斑、腐坏等情况的话，那么就不能继续食用了，否则很可能会引起食物中毒，对健康产生不利影响。