桃胶什么时候可以在桃树上摘桃胶能自己去树上摘吗

时间: 2022-10-10 22:58:59

桃胶大家都不陌生，它是生长在桃树上的一种胶状物，食用后可以起到很好的美容养颜作用，还有药用价值，那么桃胶什么时候可以在桃树上摘呢?

桃胶生长最旺盛的时期是在夏季，在夏季便可以使用刀来割开树皮，等到树皮里面出现树脂时，便可以开始收集桃胶了。当然，收集桃胶的时候，一定要在霜降的时候进行收集，如果有雨水，也尽量赶在雨水前将它全部收集完毕。因为桃胶在遇到水以后便会自然泡开。

桃胶晒干后会呈现出一种固体状态，它的颜色越亮就证明它的营养越高，质量越好。晒干桃胶以后，要把桃胶放在阴凉干燥的地方进行保存，不能够放在比较潮湿的地方，否则桃胶会很容易发霉。放在干燥的地方能够放置两年左右的时间。

首先要把桃胶浸泡一晚上，浸泡到桃胶没有硬芯存在的时候，挑去桃胶中存在的杂质，再把桃胶放到炖盅里面，加入清水，桃胶中还要加一些牛奶，因此使用的水量不需要用太多。

放到锅中开始煮，只需要煮半个小时就可以了，煮到中间的时候我们可以加入冰糖和牛奶调味，之后再煮熟就可以吃了。

晒干的桃胶是要浸泡十几个小时，才可以把桃胶完全的泡发开，桃胶泡了两天一般情况下还是可以吃的，不过如果天气温度高，特别是在夏，桃胶泡的时间太长，又没有妥善保存的话，就很容易会产生腐败变质的情况，容易滋生细菌物质，桃胶有可能变质发霉，闻起来有非常明显的酸臭味道，这种桃胶就不能吃了。