奶酪的家常做法(奶酪的家常做法不用烤箱)
1、主料:奶酪250克。
2、辅料:鸡蛋黄1个,饼干75克,白砂糖60克,淡奶油120毫升,咖啡酒50毫升,可可粉适量,糖粉适量。
3、将柠檬切开,用手挤出柠檬汁,将45克淡奶油倒入碗中轻轻搅拌,淡奶油会变成固态,将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中,混合均匀即可
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