龙利鱼是海鱼吗（龙利鱼属于海鱼还是淡水鱼）

时间: 2022-10-04 13:38:09

最近很喜欢吃一种叫龙利鱼的鱼，之前都没有吃过这种鱼，龙利鱼是海鱼吗？龙利鱼为什么一煮就碎？鲜美一起来看看吧！

龙利鱼是海鱼。

龙利鱼是一种生活在海洋中的鱼类，因此，沿海城市更为常见，龙利鱼味道鲜美，口感鲜美，鱼肉久煮不烂，无腥味和异味，因此很适合用来熬汤和做火锅食用，龙利鱼中含有丰富的优质蛋白，营养丰富，是自食和带壳的上等佳品。

不建议生吃。

龙利鱼需要经过处理、加热后食用。龙利鱼不像三文鱼一样是可以生吃的鱼，龙利鱼通常都是做熟后食用的，因为龙利鱼耐煮，可以长时间的加热，用来熬汤或者下火锅都是比较适合的，若是直接生吃龙利鱼很容易吃坏肚子，出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，还很容易感染其他疾病。

可能买到的是假的龙利鱼。

龙利鱼是一种优质海鱼，具有耐煮性，因此，龙利鱼比起普通鱼类来说，会更耐煮一些，如果买到的龙利鱼一煮就碎，可能是买到了假的龙利鱼，例如：巴沙鱼冒充的龙利鱼，龙利鱼的价格贵，巴沙鱼的价格低，因此，在购买龙利鱼的时候一定要擦亮眼睛。

市价在50元一斤左右。

龙利鱼是海鱼，运输成本高，市价会比普通的淡水鱼要高一些，尤其是在中部、北部，因此，龙利鱼的价格会卖得比较高，一般在外面吃的龙利鱼，价格也就会比普通的鱼类价格高一些了。

在龙利鱼的肚子里面。

龙利鱼的内脏和其他鱼类一样，就在其腹部，把龙利鱼的肚子切开以后，把内脏掏出来，然后再进行清洗就可以了，龙利鱼口感细嫩，一般人都可以吃，龙利鱼做成的菜，没有鱼刺，老人和小孩都可以吃。