回锅罗非鱼（回锅罗非鱼用什么小药）
1、材料：罗非鱼、蒜苗、青椒、红烧酱油、红苕粉、大蒜、姜末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少许猪油。
2、采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段，用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒、脾香豆瓣，腌制10分钟。
3、放入烧辣的的油中，见鱼肉刚变色即可捞出，不要久炸。
4、锅内剩余油，加入少许猪油、剩余的姜蒜末，放入少许甜酒，红烧酱油和切成马耳状的蒜苗、青尖椒、倒入炸好的落非鱼段，加适量盐，开大火；轻轻翻炒，使之均匀混合入味，最后加入 鸡精和少量味精即可盛盘。
33 24 23 22 25 26 20 20 23 23 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
