赶黄草的营养价值（赶黄草的功效与作用及食用方法）

时间: 2022-10-01 23:00:57

赶黄草是一种地道的中药材，赶黄草具有清热解毒，平肝健脾的功效。在临床医学中常常被用为治疗酒精肝，脂肪肝，药物肝，压力肝，甲乙肝病毒，胆囊炎等肝脏类病症。

赶黄草含有黄酮、有机酸、萜类、酯类、甾体类以及微量元素等有效成分，还含有没食子酸、槲皮素、乔松素、芹菜素、木犀草素、山奈酚、羽扇豆醇、熊果酸、白桦脂酸、丁香树脂醇等等。

赶黄草含有没食子酸和槲皮素，能对抗肝病毒，促进肝功能恢复。

赶黄草所含的芹菜素，具有抗氧化、抗病毒、抑菌等作用。

赶黄草含有多种营养成分，每百克含维生素C高达149毫克，有助于增强人体兔疫功能。