温度低怎么发酵面粉面粉如何低温发酵

时间: 2022-10-01 11:41:14

温度低怎么发酵面粉面粉如何低温发酵

1、其实在温度低的时候发酵面团也很简单，我们可以把密封起来的面团和一盆热水一起放入箱子中进行发酵，这样热水提高箱子内的温度以后面团就会比较容易发酵起来了。

2、或者我们也可以看看家中的烤箱有没有发酵的功能，若是有的话则可以把面团放入烤箱中进行发酵。除此之外，我们还可以用泡打粉来代替酵母发酵，这样就不需要温暖的环境了。

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