臭豆腐怎么保存 开封的臭豆腐怎么保存
1、加入适量的作料，将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉(有的还加少量茴香粉)，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳。
2、可以将豆腐用罐子储存，密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐。
3、放入冰箱，进行低温保存，在低温状况下，微生物和细菌的活动就会受到抑制，这样也就可以延长臭豆腐的保存时间。
4、将豆腐放到阴凉通风处，阴凉通风的地方可以降低臭豆腐的温度，也能起到抑制微生物的发酵。
51 41 45 43 46 42 36 38 41 43 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
