炸薯条油温多少下锅炸薯条油热多久下锅

炸薯条油温多少下锅炸薯条油热多久下锅

时间: 2022-09-22 11:04:47

炸薯条油温多少下锅炸薯条油热多久下锅

1、炸薯条的油温要170度左右。

2、炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。