生蚝什么人不能吃吃生蚝不能和什么同食

时间: 2022-03-10 02:33:31

生蚝什么人不能吃吃生蚝不能和什么同食

明天打算从市场里买点生蚝，给好久没来的亲戚做一点好吃的，可是这种海鲜产品不适合什么人食用呢？

生蚝又叫牡蛎，是一种优质的海产养殖贝类，有很高的使用价值和药用价值，然而其成分中含有的异体蛋白物质，若是海鲜过敏的人群食用后，很可能诱发海鲜过敏，继而出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、胸闷，等不良症状，建议对海鲜过敏的人尽量少食生蚝等海鲜食物。

生蚝也属于发物的一种，除了这之外，螃蟹、虾、带鱼、黄鱼、蚌肉等海鲜都属于发物，如果是有湿疹、皮炎、荨麻疹等皮肤疾病的人群食用生蚝的话，很可能加重病情，使得身体恢复较慢。

生蚝性寒，味咸，脾胃虚寒的人群不建议食用，因为生蚝其寒凉的食性，食用后可能会加重胃寒人群手脚冰凉、大便溏薄、腹痛发冷、食欲不振的情况，因此这类人群要尽量避免生蚝等寒凉食物的摄入。

怀孕期的女性不适合吃生蚝，因为生蚝一般养殖在近海取或浅水区，海洋中可能有重金属等有毒物质，如果生蚝在糟糕环境中养殖太久，那么很可能其自身也会残留有毒物质，食用后对孕妇身体有害，另外，生蚝偏寒凉，怀孕女性如果食用过多，很可能刺激肠胃，对胎儿发育造成一定的影响。

生蚝成分中含有丰富的矿物质成分，100克生蚝的营养成分中，钙含量约131毫克，磷含量115毫克，镁含量65毫克，如果与草酸分股份的食物同时的话，很可能产生化学反应，生成草酸镁、草酸钙等复合物，影响食物的消化，常见的草酸丰富的食物有菠菜，茶叶，葡萄，番茄，土豆等。

生蚝本身就是寒凉的食物，如果再与寒凉的食物一起吃的话，很可能导致寒凉之气加重，对脾胃的消化造成了一定的刺激，继而出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不良反应。