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胡萝卜干的功效与作用

时间: 2022-03-10 00:37:07

胡萝卜干的功效与作用

平常生活中常吃胡萝卜,胡萝卜有很多的功效,对人体很好,那么胡萝卜干的功效与作用是什么呢?胡萝卜干有什么好处?

降糖降脂

胡萝卜干中含的槲皮素、山柰酚等成分,具有增加冠状动脉血流量,降低血脂,降压强心的作用。而胡萝卜干中琥珀酸钾盐的成分,可以防止血管硬化,降低胆固醇,降低血压。胡萝卜干中的叶酸成分,能减少冠心病发病因素。所以胡萝卜干有降糖降脂的作用。

增强免疫力

胡萝卜干含有的木质素是一种免疫能力很强的物质,可以提高人体巨噬细胞的吞噬能力,增强抵抗力,减少得感冒机率。而胡萝卜中含有的胡萝卜素,在体内转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。

通便

胡萝卜干由于损失了大量的水分,纤维素含量大大增高,而纤维素在体内可以促进肠道蠕动,有助于排便,所以胡萝卜干具有通便的作用。

益肝明目

胡萝卜干含有大量胡萝卜素,胡萝卜素在体内会转化成维生素A,维生素A是视网膜的组成成分,具有维持正常视觉能力的作用,并且胡萝卜有补肝的作用,而肝通目窍,补肝也有明目的作用。

促进生长发育

胡萝卜干中含有的胡萝卜素,在体内会转化成维生素A,而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,因此胡萝卜干有促进生长发育的作用。

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