家里没有烤箱怎么做蛋糕 家里没有烤箱怎么做蛋糕?
1、食材：鸡蛋5个，低筋面粉150克，白砂糖75克，柠檬汁几滴，玉米油30克。
2、鸡蛋打入无水无油的容器里。
3、加入几滴柠檬汁，加入白砂糖。
4、低速打至粗泡。
5、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。
6、分次筛入低筋面粉。
7、上下翻拌的方式拌均匀无颗粒。
8、加入玉米油拌匀。
9、电饭锅内均匀刷上一层玉米油。
10、将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡。
11、盖上盖子，插上电源，按“蛋糕”按钮。
12、等电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就好了。
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