很硬的青木瓜怎么催熟青木瓜硬的能直接吃吗

时间: 2022-08-30 22:09:42

网购了一盒木瓜，结果发现收到的木瓜颜色有些青，按压也硬，好像还没熟，那么这要的木瓜要怎么催熟才能吃呢？

将青木瓜和成熟的香蕉或苹果放同一个容器中，然后密封放置，成熟的香蕉的水果会释放大量乙烯气体，从而起到帮助催熟青木瓜的作用。

用塑料袋将青木瓜装好，袋口稍微扎紧后放到温度较高处保存，不过温度也不要超过30度，高温的环境下能加快青木瓜的成熟时间，注意每天检查青木瓜的成熟度，避免木瓜熟过头。

可以，但不建议。

硬的青木瓜虽然没熟，但是也是可以吃的，其中并没有什么对人体有害的成分，而且在部分地区青木瓜也算特色美食，不过由于青木瓜的口感较生硬，味道也比较酸涩，因此习惯吃熟木瓜的人可能不能接受青木瓜的味道。因此建议将青木瓜催熟后再吃，这样口感会好很多。

青木瓜味道偏涩，不过其果肉中含有的木瓜蛋白酶、胡萝卜素、氨基酸、维生素等营养元素，食用后对人体也是有一定益处的。另外，青木瓜中富含的木瓜酵素，可以促进蛋白质、糖类及脂肪的分解，加速新陈代谢，对减肥瘦身也有一定作用，食用方法可以将青木瓜榨汁、炖汤、腌食或制作甜品，这样味道会容易接受。

准备青木瓜1个、胡萝卜1个，适量醋、香菜、蒜瓣、盐、生抽、香油。将青木瓜去皮、去籽，洗净后切成细丝，用盐腌10分钟。再将胡萝卜切丝，香菜洗干净切末，蒜切末，再将将木瓜、胡萝卜、香菜放入盆碗中，加蒜末、盐、香油、生抽拌匀即可食用。

准备适量青木瓜、牛奶、蜂蜜，将青木瓜洗净、去皮，切成小块，然后放入榨汁机中，加入200毫升的牛奶榨几分钟，榨完后加适量蜂蜜调匀即可饮用。