1、食材：腐竹100克、木耳50克、盐适量、油适量、生抽适量、蒜末适量、葱花适量。

2、首先腐竹泡发洗净。

3、木耳泡3小时。

4、木耳去除根部洗净，腐竹切小段。

5、热锅凉油，放蒜末煸炒出香味，倒入腐竹翻炒。

6、倒入木耳翻炒。

7、炒熟后放盐和生抽，翻炒均匀，撒上葱花。

8、盛入盘内即可。