清蒸去皮海鱼的做法，清蒸去皮海鱼怎么做
步骤1
准备食材：海鲈鱼1条、红椒1个、葱1段、姜10克、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、油适量。
步骤2
蒜切片。
步骤3
葱切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
处理好的鱼，清洗干净后去皮装盘，放入姜、蒜。
步骤6
蒸锅上水，水开时放入鱼盘，大火蒸5分钟。
步骤7
取出鱼盘，放入葱丝、红椒丝，淋入蒸鱼豉油。
步骤8
起锅倒油，油热后，淋入鱼盘中即可。
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